摘要： 帶魚是帶魚科魚類的統稱，因體型側扁如絲帶而得名，俗稱裙帶、肥帶、牙帶魚等，與大黃魚、小黃魚、烏賊并稱“中國四大海產”，我國各沿海地區均有分布，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看...

帶魚是帶魚科魚類的統稱，因體型側扁如絲帶而得名，俗稱裙帶、肥帶、牙帶魚等，與大黃魚、小黃魚、烏賊并稱“中國四大海產”，我國各沿海地區均有分布，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看帶魚產地在哪里吧！

一、魚種論述

帶魚是“中國四大海產”之一，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯖形目、帶魚科魚類的統稱，因體型側扁如絲帶而得名，亦稱裙帶、肥帶、牙帶魚等，我國常見的有帶魚屬的白帶魚、短帶魚、南海帶魚、日本帶魚和小帶魚屬的小帶魚五種。

二、產地分布

帶魚廣泛分布于西太平洋和印度洋，我國沿海地區均有分布，從分布上可分為南、北兩大類，其中北方帶魚在黃海南部越冬，春季游向渤海，秋天結群返回越冬地；南方帶魚沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游。

三、生活習性

1、肉食性：帶魚是肉食性魚類，性兇猛且甚貪食，主要以毛蝦、烏賊及其他小型魚類為食，在食物匱乏的季節亦常自相殘食。

2、洄游性：帶魚是洄游性魚類，每年春季成群結隊的由南至北進行生殖洄游，到了冬季又從北到南返回越冬地進行越冬洄游。

3、群居性：帶魚是群居性魚類，常成群結隊的活動，有晝夜垂直移動的習慣，白天群棲于海洋中、下層，到了晚間降到海底。

四、代表物種

1、白帶魚：白帶魚是帶魚科帶魚屬魚類，亦稱高鰭帶魚、白魚、天竺帶魚等，全世界各溫帶及熱帶海域均有分布，喜集群活動，肉食性，性兇猛且貪食，主要以小魚、甲殼類等為食。

2、短帶魚：短帶魚是帶魚科帶魚屬魚類，亦稱中國短尾帶魚、瓊帶魚等，主要分布在海南省周邊海域，性成熟早，個體小，肉食性，主要以小型魚類、甲殼類、底棲軟體動物等為食。

3、南海帶魚：南海帶魚是帶魚科帶魚屬魚類，亦稱黃鰭帶魚、黃金帶魚等，主要分布在南海和東海南部，喜棲息在近泥砂或泥質的大陸棚沿岸，肉食性，主要以小魚、甲殼類等為食。

4、小帶魚：小帶魚是帶魚科小帶魚屬魚類，廣泛分布于印度洋和太平洋西部，我國沿海地區均有分布，喜棲息在近岸淺海、咸淡水及河口附近，肉食性，主要以小魚、甲殼類等為食。

帶魚是帶魚科海洋魚類的統稱，俗稱裙帶、肥帶、牙帶魚等，因體型側扁如絲帶而得名，與大黃魚、小黃魚、烏賊并稱“中國四大海產”，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看帶魚怎么處理干凈吧！

一、魚種論述

帶魚是“中國四大海產”之一，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯖形目、帶魚科魚類的統稱，因體型側扁如絲帶而得名，亦稱裙帶、肥帶、牙帶魚等，我國常見的有帶魚屬的白帶魚、短帶魚、南海帶魚、日本帶魚和小帶魚屬的小帶魚五種。

二、處理方法

1、解凍：帶魚一般都是速凍保存的，處理之前先要解凍，但不要等帶魚完全解凍后再處理，原因是完全解凍后容易將魚皮弄破。

2、浸泡：帶魚處理之前先用堿水浸泡10分鐘，這樣不但能去除腥味，還能保護體表的“銀脂”，然后用絲瓜絡等擦拭干凈魚鱗。

3、處理：帶魚的頭、腮、鰭都要用剪刀剪掉，然后剪開腹部將內臟、魚鰾、黑膜等清理干凈，最后再用清水沖洗直到沒有血水。

三、營養價值

1、增強體質：帶魚有增強體質的功效，得益于帶魚富含蛋白質，蛋白質在可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：帶魚有健腦益智的功效，得益于帶魚富含DHA，DHA是大腦必需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：帶魚有美容養顏的功效，得益于帶魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

四、常見種類

1、白帶魚：白帶魚是帶魚科帶魚屬魚類，亦稱高鰭帶魚、白魚、天竺帶魚等，全世界各溫帶及熱帶海域均有分布，喜集群活動，肉食性，性兇猛且貪食，主要以小魚、甲殼類等為食。

2、短帶魚：短帶魚是帶魚科帶魚屬魚類，亦稱中國短尾帶魚、瓊帶魚等，主要分布在海南省周邊海域，性成熟早，個體小，肉食性，主要以小型魚類、甲殼類、底棲軟體動物等為食。

3、南海帶魚：南海帶魚是帶魚科帶魚屬魚類，亦稱黃鰭帶魚、黃金帶魚等，主要分布在南海和東海南部，喜棲息在近泥砂或泥質的大陸棚沿岸，肉食性，主要以小魚、甲殼類等為食。

4、小帶魚：小帶魚是帶魚科小帶魚屬魚類，廣泛分布于印度洋和太平洋西部，我國沿海地區均有分布，喜棲息在近岸淺海、咸淡水及河口附近，肉食性，主要以小魚、甲殼類等為食。