摘要： 8月科學教育網小李來為大家講解下。沈家豬蹄，沈家豬蹄的配方）這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！朱元璋設下鴻門宴，邀請沈萬三吃飯，酒過三巡后，朱元璋指著豬蹄問道：萬三啊，你...

8月科學教育網小李來為大家講解下。沈家豬蹄，沈家豬蹄的配方）這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

朱元璋設下鴻門宴，邀請沈萬三吃飯，酒過三巡后，朱元璋指著豬蹄問道：萬三啊，你知道這是什么菜嗎？沈萬三想了想，將豬蹄改了個名，朱元璋聽后哈哈大笑，他逃過一死。

不知道大家有沒有去過蘇州北寺塔，而在北寺塔的東邊還有一座矮小的鮮有人知的碑亭，不夠搶眼的小碑亭中，聳立著一塊三米多高的石碑。

石碑刻畫著元末起義軍將領張士誠設宴迎接元時辰伯顏的壯麗場面。

當時中國的東南沿岸是全國的食鹽生產地，鹽稅是古代王朝稅收中極為重要的組成部分，而元朝末年，徭役百姓，民不聊生。

張士誠無法忍受同鄉遭官兵欺辱，便索性帶著十數人抄起扁擔等農具起義反元。

身為東南海岸帶兵反元第一人，他的功績自然被當地人所稱贊歌頌，后來的富豪沈萬三隨其父沈祐遷徙至周莊（今昆山），聽聞了張士誠的故事后，沈萬三也對張士誠大為佩服，于是出資為他修建了此功績碑。

話說回沈萬三，原名沈秀，號萬山，因諧音傳開便一直被當地人稱呼為萬三。

父親沈祐是個富商，元末為躲避戰亂，全家遷至周莊，當時的沈家雖然富裕，但也僅限于家境殷實，不愁吃穿。

其父沈祐有個結交多年的生意朋友，名叫陸德源，極為富裕，但其座下無子嗣，外加政局動蕩，老年的他萌生了出家當道士的想法，但他這一室家產無處揮霍。

再看好友沈祐的兒子聰慧過人，便一股腦將所有的財產都贈予了沈萬三，臨了還字字叮囑沈萬三：“財能生財，也能害命?！闭f完便留下摸不著頭腦的沈萬三一人獨自遠行了。

收獲了巨額財產的沈萬三沒有被突如其來的幸福沖昏頭腦，從小跟著父親行商的沈萬三，腦子極為靈活，他將所得財產分為兩份。

一份用來購置周莊當地的田產，一部分將國內的絲綢瓷器出口海外做對外貿易，大家都知道昆山地處港口，如今的昆山也是極適合海外貿易的城市。

不到五年，沈萬三便已經家財萬貫，富可敵國，他成為了江南第一富豪。

而他也加大力度支持張士誠，給張士誠的軍隊貢獻大量的軍餉和裝備，只求他一統天下后能記得他。

但幾年后，另一邊朱元璋擊敗了張士誠、陳友瓊、方國珍等勁敵，成立了大明王朝，統一了天下。

沈萬三慌了，因為他一直高調的給張士誠的軍隊添置裝備，卻被那個最不起眼的朱元璋贏得了天下。他生怕被朱元璋事后問責。

這時，他發現了機會。

多年的戰亂，早已讓應天城破損不堪，城內的建筑包括城墻都損毀大半，沈萬三立即前往應天城覲見朱元璋，朱元璋面無表情地接見了他，詢問他所來何事。

沈萬三畢恭畢敬地回答道：“陛下，臣乃一屆小商人，因臣父早些年給家中滯留了一些財產，且臣眼見這應天城損毀得如此嚴重，不由得痛心疾首，臣愿意貢獻所有家產為陛下重建應天城。”

朱元璋正愁沒地方斂財，此時竟主動跑來一人前來送錢，高興得合不攏嘴，立刻大聲夸贊，而沈萬三早年資助張士誠的事也被朱元璋一笑泯恩仇，沈萬三得以保全一命。

據史書記載，應天城約三分之二的城墻都由沈萬三一人包攬，更不用說城內王宮各建筑的建設了。

聰敏的沈萬三決心全心全意幫助朱元璋，將家族喬遷至應天城，準備好好發展應天城的經濟，同時朱元璋也沒有虧欠沈萬三，將他的兩個兒子都召入宮中任職。

要知道，古時重農輕商，商人的地位極為低下，而商人的兒子能做到一官半職，且沈萬三本人也被委任管理江南制造局，這些足以說明朱元璋待他不薄。

這天，朱元璋宴請群臣，其中也包括了沈萬三。

宴會上鶯歌燕舞，堂下群臣敞開肚子吃肉喝酒，好不熱鬧，酒過三巡，熱鬧也漸漸平息。

此時，有一個太監端來一盤豬蹄放到了宴會桌上，眾人目光皆是一滯，整個會場的氣氛瞬間緊張了起來。

因為朱元璋的姓氏，舉國上下皆避諱“豬”這個字，而此時不長眼的太監卻當著朱元璋的面端來一盤豬蹄，也難怪群臣皆心驚膽戰。

會場一片寂靜，朱元璋突然開口向沈萬三詢問道：“愛卿，朕問你這一道菜叫什么？”

沈萬三此時已嚇出一身冷汗，聽到朱元璋點他，更是差點暈過去，但他也算見過大場面，他思慮片刻，最終戰戰兢兢地向朱元璋答道：“回陛下，此菜名叫萬三蹄。”

此言一出，全場人的臉上皆掛上了笑意，所有人心里都在夸贊沈萬三的聰慧，再看朱元璋，此時正端坐在龍椅上，手捋著胡須滿面笑容呢。

作者:瑯生

朱元璋在位時，一直想除掉沈萬三，有一次吃飯時，為了刁難他，朱元璋故意指著桌上的豬蹄問：“這是什么菜？”

幸虧沈萬三靈機一動，只說了三個字，才僥幸逃過了一劫。

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說到沈萬三，可是明朝富可敵國的商人，是當時江南地區的首富。

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沈萬三非常懂得生財之道，擅長經商，他憑借良好的地理位置，占有絕大多數海上貿易的份額，財源滾滾而來。

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據說大明一半的民間財富都聚集在沈家，放在今天，他也是妥妥的富豪一枚。

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人一有錢，自然就開始變著法子享受，尤其在吃這件事情上。

沈萬三非常講究，專門請了一些有名的大廚，定制出了一份專屬于沈家的“萬三家宴”，豬肉、魚、蔬菜等樣樣俱全，味道鮮美，每次有貴客到來，就用這桌飯菜來款待。

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俗話說槍打出頭鳥，一點也不假，沈萬三的錢多得讓人羨慕嫉妒恨，這其中就包括朱元璋。

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朱元璋是個地地道道的草民出身，平時最恨的就是有錢人，加上沈萬三如此高調行事，更是讓朱元璋不滿，便一心想著除掉沈萬三，然后將他的錢沖入國庫。

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后來機會終于來了。

有一天，朱元璋親自到沈萬三家，要試試這“萬三家宴”，席間，朱元璋吃著吃著，突然停下來，指著盤子里的豬蹄問：“這道是什么菜？

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沈萬三心里一驚，因為“豬”和“朱”同音，沖撞了皇帝的姓氏，這個問題答不好就是欺君之罪，可是要掉腦袋的??！

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好在沈萬三聰明，靈機一動說：“這道家菜，名叫‘萬三蹄’?！?/p>

這個回答可謂巧妙至極，既回避了朱元璋的姓氏，又在皇帝面前貶低了自己，表明了自己的忠心。

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這一次僥幸過關，可還沒坐穩，朱元璋又接著問：“那這么一大盤，我們吃的時候用刀切嗎？”

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這一問，又嚇得沈萬三一哆嗦，隨即回答道：“回皇上，不用刀切，您看這肉熟透了，入口即化，輕輕一動就能扯下一塊?！?/p>

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接著，他做了個示范，果然稍微一動肉就下來了。

朱元璋大概是找不到什么理由來刁難了，便動筷子吃了起來。

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雖然這次沒抓住沈萬三的把柄，但不代表朱元璋就心無芥蒂，他繼續尋找著除掉沈萬三的機會。

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有一次，終于被朱元璋抓住了把柄。

他在幫朱元璋修筑了三分之一的南京城后，居然請求出資犒勞軍隊 ，軍隊代表著國家，哪輪的著私人犒賞？

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這個行為惹怒了朱元璋，就想想砍了沈萬三的頭，后來在馬皇后的勸說下，沈萬三才免了一死，但是也沒躲得過懲罰，最后被發配云南充軍。?

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沈萬三千辛萬苦打造的商業帝國，最終還是被朱元璋毀掉了，這件事充分證明了“胳膊擰不過大腿”這句話，在封建社會，只要被統治者看不順眼，就會想方設法被除掉，真是伴君如伴虎啊！

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參考資料《明史·馬后傳 》：洪武時，蘇州富民沈者助筑都城三分之一，請稿軍，帝忍曰：匹夫犒天下之軍亂民也，宜誅之。后諫曰：不祥之民，天將誅之。陛下何誅焉！乃釋秀，戌云南。”

?#歷史冷知識##朱元璋#

有一天朱元璋到首富沈萬三家里吃飯，上桌之后，朱元璋故意指著桌子上的一盤豬蹄問：“ 這是什么菜？”

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沈萬三聽到朱元璋的問題，機智地回答道：“皇上，這道菜叫萬三蹄，這菜名還是我特意取的呢！”

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聽到沈萬三的話之后，朱元璋滿意地笑了笑，沒有再說話。

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沈萬三從小就是一個十分機智的人，他的發家史，也和當時的很多人不一樣。

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沈萬三在沈家排行老三，沈家雖然不富足，但是比起普通人家也算有點小錢。

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沈家一共有三個兒子，沈萬三排行老三，只可惜沈萬三的兩個哥哥在他還沒有出生的時候就夭折了。

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連續失去兩個兒子，給沈老爺帶來了不小的打擊，因此對于沈萬三的到來，沈老爺欣喜不已。

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隨著時間的流逝，沈萬三慢慢地長大了，他慢慢地開始喜歡鉆研生錢之道。

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后來，沈萬三開始在街上賣魚。

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有一天，當地的富豪陸道源路過沈萬三的攤子，忽然被沈萬三叫賣的吆喝聲給吸引了。

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陸道源聽著沈萬三和前來買魚的人說著話，覺得沈萬三是一個可以利用的人才，于是就走上前對他進行了一番試探。

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“給我拿一條魚?！?/p>

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聽到有人要買魚，沈萬三立刻抬起頭笑著問：“您要多大的，是幾個人吃？”

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陸道源聽到他這么問，回答道：“不要太大的?！?/p>

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“您是一個人吃嗎？吃的話一斤正好！”沈萬三說完連忙撈起一條一斤的魚遞給陸道源看。

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“這條太小了，換一條大的吧！”

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聽到他這么說，沈萬三連忙將手里的魚又放到了水桶里，重新抓了一條三斤重的魚：“您看看，這條夠大嗎？”

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“好，那這兩條我都要了！”沈萬三聽到他這么說，又連忙去桶里撈剛才的那條魚。

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陸道源看自己提出了這么多的要求，沈萬三一直都在盡力滿足，而且還十分地耐心，心里十分滿意。

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于是就笑瞇瞇地對他說：“小伙子，我覺得你十分優秀，不知你有沒有意愿來幫我打理生意呢？”

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“當然可以！”沈萬三爽快地答應了下來。

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在幫陸道源打理生意的那段時間里，沈萬三學到了很多的東西，也認識了許多商人，甚至還乘船出了海。

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在出海來到日本之后，沈萬三發現銅錢被運到日本之后，可以賣到很多錢，于是他就謀生出了用賣銅錢來賺錢的方法。

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在陸道源的指導下，沈萬三在經商上的經驗開始越來越多，很快他就可以在商業上獨當一面了。

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后來，陸道源決定放棄經商，帶著家人到一個有靈氣的地方好好生活。在離開之前，陸道源還將自己的一部分財產送給了沈萬三。

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沈萬三靠著這一筆財富作為經商資金，通過經商他很快就獲得了一筆不小的財富，一直到后來成為了當地首富。

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在和朱元璋吃飯時，沈萬三一聽到朱元璋的問題，立刻就明白了朱元璋問這個問題背后的用意。

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“豬”與“朱”同音，如果說那道菜是“豬蹄”，不就是在嘲笑皇帝的姓氏嗎？嘲笑天子那是大不敬的行為，很可能是會被殺頭的。

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所以沈萬三靈機一動，用自己的名字給那道菜命名，很機智地化解了這個危機。

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朱元璋應邀去首富沈萬三家吃飯，朱元璋故意指著菜盤里的豬蹄問:“這是什么菜?”沈萬三靈機一動，回答了三個字，便保全性命。朱元璋很無奈。

沈萬三，原名沈富，是一個元末的商人。從小沈萬三就和父親一起種田。生活雖然十分辛苦，但是沈萬三卻樂在其中， 他對種田的鉆研程度，為沈家的財富奠定了堅實的基礎。

沈家積累的田地越來越多，糧食有剩余后，沈萬三就開始他的生財之道，售賣糧食換取銀兩。有了這di 一桶金后，他開始興修水利，增加糧食的產量，將糧食賣到缺糧的北方地區。

隨著生意的擴大，沈萬三憑借對商業的敏感度，開始利用地理位置的優勢，開始進行海上運輸，進行海外貿易，很快就變成了富甲天下的人。

但是，沈萬三所處的年代是元末，各地武裝揭竿而起，四周危機四伏不太平。想要保住財富，就要結識有權有勢的人才行，這時，他通過渠道結識當時江浙一帶義軍領 袖與地方割據勢力之一的張士誠。

為了保住自己的家業，他開始討好張士誠，出資贊助張士誠大軍，誰知，他這次算是看走了眼，押寶押錯了人。

公元1366年，朱元璋與張士誠決戰，張士誠敗給了不起眼朱元璋帶領的軍 隊。而朱元璋這人很小心眼，所有曾經幫助過張士誠的人全部都讓朱元璋記在心里，列入黑名單中，等待日后一一處置。

此時，沈萬三的處境很尷尬，但是他又是一個十分精明的商人，他知道自己依靠人已經倒臺，于是，他就開始想辦法討好朱元璋，為自己找下一個可以依靠的人。

說來也巧，此時朱元璋準備在南京建都，并決定擴建應天城，把它建得非常有氣派。但由于戰事頻繁，開支浩大，根本沒錢修城墻。

沈萬三憑借著人脈廣泛的優勢，很快就知道這件事，正是討好朱元璋的時候，他立刻向朱元璋提出要負責修筑三分之一的城墻，包含相關設施工程。他請了一流的營造工匠，還整天在工地上親力親為督促進度，檢查質量。

蕞后，修筑的城墻提前三天完成，可就是這三天時間，為沈萬三埋下了危機。

當沈萬三去交差后，朱元璋表面很是感激，心里卻堅定要殺死他。

朱元璋想到沈萬三曾經為張士誠軍 隊出過力，因為又有錢修建城墻竟然還提前三天，恰恰大駁了皇帝的面子。另外，如果將他殺了，那么他的巨額財產就可以沒收沖繳到國庫了，解決部分財政緊張的問題。

窮困出身，父母兄弟均死于饑寒交迫的朱元璋，對貪官和巨商天生就有一種痛恨之感。

槍打出頭鳥，沈萬三不幸就成了朱元璋的獵物。

于是，朱元璋開始各種給沈萬三下套，稍有不慎就是滅族之禍，過得那叫一個膽戰心驚。

一次，朱元璋到沈萬三家中做客，沈萬三請他品嘗家鄉特色——豬（朱）蹄膀。朱元璋一看豬蹄膀，頓時明白了一切。由于這是整只豬蹄膀，還沒來得及切開。朱元璋就開始套路沈萬三：“這個怎么吃呢？”

如果沈萬三用刀切開，那朱元璋就可以以大不敬之罪滅他全家。沈萬三迅速調整思路，直接用手從蹄膀中抽出一根骨頭，以骨切肉，解了朱元璋的難題。

朱元璋品嘗完這道特色菜的同時，又心生一計，不懷好意地問道：“這道菜叫什么名字?。俊?/p>

沈萬三一想，這是想要他的命呀，一旦回答是豬蹄膀，他全家老小就從些消失了。他急中生智迅速想了一下，然后從容的笑著回答：“回稟陛下，此物名叫萬三蹄?！?/p>

這個反應速度朱元璋都驚呆了。原本以為自己這個是萬全之策，毫不動生色的就可以將沈萬三處理，可沒想到這個家伙這么聰明，竟然應付過去了。

此后不久，被短暫榮耀沖昏頭腦的沈萬三居然提議拿出百萬兩黃金，代替皇帝犒賞三軍。

朱元璋聽后大怒：“朕的軍 隊，哪里需要一個商人犒賞！”隨即就要下令將沈萬三斬首，關鍵時刻心慈仁厚的馬皇后站出來給沈萬三說好話：“人家一片心意，又幫助修建都城，即便有犯上舉動，也是無心之為，不如從輕發落吧?！?/p>

朱元璋這才下令沒收沈家家產，將沈萬三發配云南充軍。

洪武三年，沈萬三已經去世，可是，朱元璋還是沒有放過沈家。他下令增加江南一帶的賦稅，并對江南的富商采取了很多嚴苛的政策。

在朝廷的打壓下，沈家漸漸失去了往日的榮光。但沈家畢竟家大業大，雖然受到了朝廷的針對，還是可以憑借祖產維持奢華的生活。

洪武十九年，朱元璋看沈家還屬于富商，心中不滿以涉及黨爭為理由，把沈萬三的兩個孫子關進監獄。為了救人，沈家幾乎花掉萬兩銀子。

洪武二十六年，由于受到了藍玉案的牽連，沈萬三的曾孫沈德全等六人被朝廷下令凌遲處死。從此沈家消失了。

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沈萬三是聰明的商人，遠見與智慧并存，但是，他最終還是太過露鋒芒，把自己葬送在皇權之下。

談沈萬三的敗，精曉玩世心計，卻又占盡天時地利人和；厚德載物的經商奇才，之外卻不會識人奸詐居安思危，終究死于他鄉。

談沈萬三的得，成為一名成功的商人，擁有了這輩子都花不完，別人夢寐以求的財富。

談沈萬三的失，作為為人子嗣和為人父母，全家陪他充軍邊塞，他是失敗的。

人生在事，事事要小心為妙，切勿出頭過多，克制沖動和冷靜處事。#故事# #人物#

沈萬三是明朝富可敵國的首富，有一次他宴請朱元璋，上了一道“紅燒豬蹄”，朱元璋看了后皺了皺眉問：“這是什么菜？”沈萬三何等聰明之人，馬上意識到菜有問題，這道菜明顯犯了“朱”姓的忌諱，沈萬三馬上腦筋急轉彎，回答道：“回陛下，這是萬三蹄?！?/p>

朱元璋聽后哈哈大笑，笑他將豬蹄說成“萬三蹄”不就是間接嘲笑自己是豬嗎？朱元璋也有很童心的一面，這件事就這樣開心地過去了。

可是，即便如此機智的沈萬三后來也難逃被沒收財產，被貶的下場。為什么呢？因為朱元璋此人仇富。朱元璋早年間家境非常貧寒，他在家排行老四，家族大排行老八故名朱重八。

元朝1343年，他的家鄉發生旱災，次年春又發生了大量的蝗災和瘟疫，他的父親、大哥以及母親先后在這一年離開了人世，可憐家里只剩下他和二哥。朱重八那時候沒有別的想法，窮人能養活自己，有口飯吃就行，因此小小年紀的他，被迫與二哥和嫂子分開。

年僅17歲的朱重八去了寺院當過行童，后來連寺院都經營不下去了，和尚們開始自營出路，朱重八也只得托著鉑到處化緣。其實就是乞丐。

因此他甚至遭受富人白眼和凌辱的苦楚。后來為了生存他誤打誤撞加入了紅巾軍，也受到了同時代一些“明王出世”、白蓮教普度眾生的一些思想洗禮。因此在朱重八的身上有江湖義士的氣概。久而久之，朱元璋在那個時候就和富人結下了梁子。

但是朱元璋的這個心結，沈萬三卻并不知情。但沈萬三的財富也的確給朱元璋的大明王朝帶來了福利。朱元璋統一了南方后，建都于南京。沈萬三為了表現自己，立馬自告奮勇地提出為國捐款，修筑其中的三分之一。

朱元璋那時候剛打下江山，國庫一片空白，此時沈萬三的馬屁拍得恰到好處，這對于缺錢的朱元璋來說，簡直就是雪中送炭，于是欣然接受。沈萬三為了發揮自己的光和熱，親自監工，所用建筑材料，那都是杠杠的，甚至請來最好的手藝師傅，修筑城墻。

據說后來他監工的這段南京城墻是最堅固的一段，朱元璋驗收的時候，曾派人狠狠地用大錘錘下去，但這段城墻卻巍然不動，毫無損傷。朱元璋自己建筑的城墻，也經受了如此檢驗，卻不盡人意，多少都有捶打后的損傷。

因此朱元璋在這件事上，非常滿意，于是就給沈萬三的兩個兒子封官加爵。還允許沈萬三在南京建造自己的宅基地。

人往往一經表揚，就容易飄。沈萬三更是如此，仗著自己財大氣粗，他毫不客氣地在南京城建造了一座“廊廡一千六百五十四楹”的豪華住宅。

沈三萬的豪宅，讓我想到了《紅樓夢》中的四大家族：“賈不假，白玉為堂金做馬。 阿房宮，三百里，住不下金陵一個史。東海缺少白玉床，龍王來請金陵王?！?/p>

因此后來對于《紅樓夢》的研究也真有人說它其實是一部明史?；蛟S也并不為過?；剡^頭來說沈萬三如此豪氣，給自己建豪宅的行為，惹得朱元璋這個農民出身的皇帝的不滿，他的宅子在當時是僅次于皇宮的規格，如此炫富行為，很是讓皇帝不爽啊，人家低調還來不及，他簡直是往槍口上撞。

有一天朱元璋終于叫來了沈萬三：“朕有軍百萬，你能犒賞的完嗎？”這明顯就是在警告他，你再有錢也不過是我的臣子，要臣服于我，沒有我的百萬大軍，你啥都不是。

沈萬三卻沒聽出來，他竟然拍著胸脯說：“愿給每個士兵犒賞黃金一萬兩！”言外之意就是愿意包攬軍餉。朱元璋對軍權相當在意，他聽完整個人都不好了。這感覺好像被沈萬三包養了自己的軍隊。

所以說，伴君如伴虎。并不是所有的高調迎合都能得到歡心，你認為的傾囊相助，并不一定能換來別人的坦誠相待。有時候反而適得其反，刺激了別人的自尊心，尤其是你的上司、老板、更別說這個皇帝老兒了。

沈萬三后來被朱元璋找了個理由抄了家，到朱元璋晚年時，沈萬三的兒子們還站錯了隊伍，他們追隨胡惟庸、藍玉田等人，結果“胡藍案”發，沈家再次受到重大的沖擊。沈家兒孫們被充軍到云南，自此一代富豪沈萬三家道中落，再也沒能恢復。

其實沈萬三不死，是得益于馬皇后的一句枕邊話。眾所周知朱元璋殺人不眨眼，對沈萬三所犯之錯，他自然也不想饒恕，連跟他一起打天下的兄弟他都沒有顧惜，更何況一個沈萬三。

但當時馬皇后說了一句話：““你老婆我聽說法律這個東西，是用來誅殺不法之徒的，但不是用來誅殺不祥之人。老百姓富可敵國，是老百姓自己不祥，不祥之民，蒼天必然會降災禍給他，陛下又何必再殺他?！敝煸奥犃擞行┙鈿猓堖^沈萬三沒殺，把他流放到云南去了。

所以說，后來馬皇后的威望在朝中甚至可以和朱元璋平起平坐，很多大臣都暗戳戳的站在馬皇后這邊。

但如果按正史來說，沈萬三從生到死都是元朝人，沈萬三至少有三個兒子，據《吳江縣志》提到的“二子茂、旺”之外，還有一個兒子叫作沈榮，沈榮又有個兒子叫沈森。

元末明初人王行為沈榮父子撰寫過墓志銘，其中明確提到：沈榮死于明朝洪武九年（1376年）秋八月，享年71；沈森與父親死于同年，享年48。因此沈萬三是明朝人的推論，是不可靠的。大家覺得呢？#點亮真知計劃#

朱元璋稱帝后，一度想要殺了沈萬三，一次吃飯時，還故意指著豬蹄問:“萬三吶，這是什么菜?”

平平一句話卻飽藏了殺機，因為“朱”與“豬”同音，只要沈萬三說出“豬蹄”兩字，那朱元璋就可以順勢給他安上一個“藐視皇權”的罪名，到時候他必死無疑。

于是沈萬三靈機一動，答道：回皇上，這是“萬三蹄”。朱元璋聽完后哈哈大笑，不再說什么。沈萬三心下一松，知道這一關，終于過去了。但是以后的麻煩，還遠遠沒有結束。

后來，沈萬三為了打消皇帝的殺心，開始頻頻向朝廷示好，還提出自己愿意出資幫助朱元璋犒賞三軍，卻沒想到，這個行為反而讓朱元璋又對沈萬三起了殺心，如果不是皇后馬氏攔了下來，沈萬三的小命早早就丟了。

其實，沈萬三在朱元璋稱帝后并沒有忤逆朱元璋，相反，沈萬三曾數次出錢出力，幫助朝廷修建大明的新都城，工程期間甚至親自前往現場督工?？梢哉f，沈萬三為明朝初期的戰后重建工作，作出了巨大的貢獻。

那么，為什么在沈萬三如此支持朝廷工作的同時，朱元璋會那么討厭他，以至于屢屢設局想要取他性命呢？

這就要從元末開始說起了，當時群雄四起，各地出現了不少割據勢力，朱元璋在成功稱帝前也是地方起義軍將領之一。

起初，占領蘇州的起義軍將領并不是朱元璋，而是張士誠，張士誠入主蘇州的時候，正是沈萬三在蘇州發家成為江南首富的時候。

由于張士誠是一個十分善于安撫民生的領袖，在他的治理下，蘇州的百姓擺脫了戰亂的痛苦，蘇州的商業逐步復興，人民安居樂業。

因此，為了報答張士誠在亂世中營造的良好營商環境，以沈萬三為首的商販對張士誠馬首是瞻，甚至為了支持張士誠奪得天下，沈萬三還曾經出資協助張士誠，來抵抗朱元璋率領的起義軍。

就當時的形勢來說，沈萬三的做法是極其明智的，可壞就壞在他站錯了隊，也因此和朱元璋結下了梁子。

于是在張士誠落敗后，曾經多次為張士誠提供物資支持的沈萬三，就成為了朱元璋的眼中釘。

除此之外，朱元璋記恨沈萬三還有一個原因，那就是他在忌憚沈家富可敵國的家產。

要知道在明朝建國之初，國庫非?？仗?，而以沈萬三為首的江南首富，身家財產卻比國庫還要多，這讓朱元璋不得不把目光放在了這些“有錢人”身上。

本來作為貧苦出身的他，一向對唯利是圖的商人沒有什么好感，再加上沈萬三此時正名聲大噪，于是自然而然就成了他首要打擊的對象，算上沈萬三曾資助過他對手的賬，正好可以新仇舊恨一起清算。

為了平息朱元璋的怒火，沈萬三只能通過真金白銀去討好的方式來保平安。為了表示出自己的誠意，他還花了巨資來支持朱元璋重建首都南京城，雖然花費很高，但能保住命就好。

這么一番操作下來，沈萬三本以為能讓自己好過一些，可是他到底低估了朱元璋的多疑，也高估了他的氣度。當朱元璋看到沈萬三的錢，比他想象中還要多的時候，心里開始更加的不高興。

為了哄得朱元璋開心，打好關系，沈萬三只能投入更多的錢，請來了很多能工巧匠去建長城，更是親自監督工程的進展。

可這次卻是好心辦了壞事，因為他的親自監工，工程進展十分的迅猛，居然比朱元璋這邊負責的城墻修葺工程還早上了三天。

這可是重重地打了朱元璋的臉，一個小小商人卻比他這個皇帝還要厲害，比國庫還有錢，這怎么說得過去呢？

朱元璋此時也是憋了一肚子的火，沒處發泄，想處置沈萬三，卻一時沒有什么好的由頭，總不能直接說你錢太多，太不給我面子了吧。

于是只能拼命忍耐，等著抓到沈萬三的把柄。沒想到沒過多久，還真給朱元璋等到了這個機會。

當時在城墻的修葺工作結束之后，沈萬三為了向朱元璋示好，一時興起竟然提出了自掏腰包，代替朱元璋犒賞三軍的建議，而這無疑是觸碰到了朱元璋的逆鱗，作為一介平民，有什么資格代替他犒勞三軍呢？這是在籠絡軍心嗎？

這下成功抓到把柄的朱元璋，終于有了借題發揮的空間，迫不及待地要下令將沈萬三滿門抄斬，以拔掉自己的這顆“眼中釘，肉中刺”。

可是馬皇后卻認為沈萬三也沒做出什么錯事，就因為想幫忙犒勞三軍就要人家全家的命也說不過去，就勸慰朱元璋，為這樣的人不值得動殺念，老天自然會收了他去。

朱元璋聽完之后，也覺得有道理，可是心里這口氣始終咽不下去，于是查抄了沈萬三的家產，將他全家都發配到了云南。

就這樣，一代首富沈萬三最終還是敗在了皇權之下。很多人都感嘆，也許沈萬三一開始就及時上交財產，可能也就不會落得個這么凄慘的下場了。

朱元璋想殺沈萬三，于是就想了一個辦法，請他吃飯上了一盤豬蹄指，然后問沈萬三：“你知道這個菜叫什么名嗎？”沈萬三只說了三個字，就讓朱元璋放下了殺心。

沈萬三，原名沈富，是一個元末的商人，祖籍是在浙江湖州，他在家中排行老三，又非常有錢，所以才有了沈萬三的名號。

小小年紀的沈萬三就追隨著自己的父親種田，同時也學到了一手好的種植技術。

雖然十分辛苦，但他還是樂在其中，因此從小沈復就表現出與眾不同的性格。沈家積累了較多的田地之后。

沈萬三又開始售賣糧食賺取銀兩。然后用賺來的錢，改良土壤興修水利，這樣糧食收成就更好。后來把富足的糧食賣到缺少糧食的北方。

沒幾年他就成了當地有名的大地主。沈萬三發達之后，他開始轉行做生意涉足“高利貸”，這期間遇到了自己的貴人陸德源。

當時的沈萬三剛剛接手錢莊，但這與陸德源產生了利益的沖突，本來兩人之間的矛盾無法調節非常激烈。

但沈萬三居然做出讓步，邀請他一起合伙做錢莊生意，這樣兩人結下來較為深刻的情誼。

在沈萬三的經營下使得錢莊迅速發展壯大，而且他非常講誠信，腦子也特別靈活。有次同行使壞。

派一個人在沈萬三錢莊取了銅板，那個人說里面有一個銅板是假的，換做一般的老板都是死不認賬。

而沈萬三當時立馬笑著說：恭喜你，我們正在做“打擊假幣”的活動，如果有人在我們的錢莊取錢后鑒別出了假幣。

本錢莊里面獎勵10兩白銀！說完，便讓伙計給這個人拿了10兩白銀。這次事件后，沈萬三的錢莊非但沒有受到影響。

反而生意越來越火爆了！陸德源知道后，特別欣賞這位年輕人，認為他有經商頭腦，因此開始交生意交給他打理，從此沈萬山有了更多學習做生意的途徑。

沈萬三知道想要更好地做生意，一定要找到官場上的靠山，因此找到了張士誠。

元末割據混戰，張士誠憑借著自己的人脈從事販鹽生意，因為沈萬三與他交好還資助過他，再后來讓沈萬三接手鹽販的生意。

最后沈萬三賺得盆滿缽滿。因為元朝的海運發達，經常有外國船只在碼頭?？?，這也讓沈萬三抓住了賺錢的機會。

他將國內的絲綢、瓷器運往海外，將國外的寶石、木材購回國家，從中賺取差價。

飛黃騰達后的他樂善好施，經常幫助同村的居民。當時朱元璋推翻舊朝建立明朝，沈萬三的靠山也就消失了。

朱元璋是乞丐出身，屬于社會底層，父親死了都沒有地方埋，幸虧一個地主幫助，朱元璋才埋葬了父親。因此泥腿子朱元璋不但狠貪官污吏，仇富心理也非常嚴重，對商人恨得咬牙切齒。

與商人關系和諧的張士誠戰敗，仇視商人的朱元璋獲勝，大明王朝從此建立。朱元璋開始秋后算賬，曾為張士誠軍隊出過力的沈萬三，就成了朱元璋報復的對象。

朱元璋做夢都想殺沈萬三，一來可以泄憤，二來可以將他的巨額財產收繳到國庫，解決自己的財政緊張。

但是大明剛剛建立，他又強調依法治國，殺人不能赤裸裸，要找個借口，堵住天下人的嘴。

沈萬三也非常聰明，他自知過去得罪了朱元璋，上了對方的黑名單，因此非?？謶?，希望能有機會為朱元璋做事，化解這場危機。

沈萬三主動向朱元璋示好。沈萬三還主動要求出錢幫朱元璋修建都城。

不僅如此，沈萬三還廢寢忘食，吃住在工地上，親自監督工程質量，保證工程進度。最終，工程提前完工，質量也杠杠的。

但是沈萬三此舉，卻讓朱元璋堅定了殺沈萬三的決心。

原來，沈萬三以一己之力修都城之舉，讓朱元璋后怕。沈萬三實力太雄厚，如果他支持別人造反，那大明還不是說完就完？

朱元璋動了殺機，只是還差一個借口。朱元璋以修建南京城慶功宴的名義，邀沈萬三到皇宮來，宴會上當眾給他出難題，準備揪住小辮子，咔嚓一下砍掉他的腦袋。

席間，有一道菜非常普遍，是紅燒豬蹄。廚師做得極好，色香味俱全，大家直流口水。當大家躍躍欲試打算動筷子的時候，朱元璋大喊一聲“且慢”。

朱元璋說：“朕想讓沈萬三給大家分這道菜，生意人嘛，肯定會分。

“豬”與“朱”諧音，假如沈萬三在席間用刀來分的話，那就是用刀對準豬，是大逆不道，難逃一死。

用手撕的話，一則不衛生，二則失禮，三則分不公平。

沈萬三一看汗都下來了，名為分豬蹄，其實玄機暗藏，朱皇帝這是設套要殺自己。他靈機一動，用席上另一道菜的硬骨將豬蹄分開，既避免了用刀，又沒有用手，還分得蠻均勻。

不過，富豪沈萬三的頭腦也相當靈活，他靈機一動，便回答了出來：“這是萬三蹄”。

如此反應，讓朱元璋都愣住了。原本以為自己可以找借口殺掉沈萬三，但現在卻發現自己的計劃落空了。

然而，朱元璋并沒有因此放過沈萬三，后來由于沈萬三用自己的錢財犒賞了修筑城墻的軍隊，朱元璋以“越俎代庖”的罪名。

后來朱元璋果然借故沒收了沈萬三的財產，并將之發配云南充軍。在他去世后，朱元璋下令增加江南的賦稅，對富商們下達了很多嚴苛的政策。

沈萬三終究還是沒能逃過悲慘的命運。

對此，你如何認為呢?

#歷史#

朱元璋設下鴻門宴，邀請沈萬三吃飯，酒過三巡后，朱元璋指著豬蹄問道：萬三啊，你知道這是什么菜嗎？沈萬三想了想，將豬蹄改了個名，朱元璋聽后哈哈大笑，他逃過一死。

很多人都知道紅頂商人胡雪巖，卻不知明初首富沈萬三。

董谷《碧里雜存》資料記載，明朝初期稱巨富為“萬戶”，在姓后面加“萬”字是對富人的一種敬意，又按錢財的大小，將人又分為五等：奇、畸、郎、官、秀。秀為蕞高，被稱為“秀”的人錢財須在萬貫以上，沈家有億萬資產，又排行老三，所以大家都叫他沈萬三或者沈萬三秀。

當年朱元璋拿下浙江后，沈萬三沒有少出錢出力。但就是因為沈萬三“富得流油”讓擁有蕞高權利的朱元璋也垂涎。沈萬三到底有多富有呢？

沈萬三出身在一個不太平的年代，但是他靠著自己的聰明才智成了遠近聞名的大富豪。

沈萬三的家里也算得上是一個小康家庭，但由于他家那塊突發洪水，所以舉家搬 遷至周莊，路途中，母親因染上瘟疫去世，沒有多久大哥二哥也相繼離開，就剩下父親與沈萬三與弟弟萬四。

安定下來的三人，開始為以后的生計考慮。很快沈萬三把目標鎖定在了糧食上面，他發現周莊附近有許多荒廢的田地，不僅水源十分充足、土壤也很肥沃。再加上常年征戰，百姓們也經常餓肚子，戰爭也需要大量的糧食，所以他覺得現在發展農業糧食是蕞好的時機。

于是他開始在周莊附近大量開墾土地，種植糧食。后來有了一定的成績之后他又出租田地、雇傭長短工，還放高 利貸。漸漸地沒過幾年他就擁有了，附近好幾個縣的良田地產。

當時很多地方的糧食都是靠南方供給，沈萬三就成了著 名的售糧大戶，后來也成了江南的第 一大富豪。

朱元璋打下天下后，窮苦老百姓出生的他，本來就對商人沒有什么好感，他聽說沈萬三富可敵國，自然要“敲打”一番了。

朱元璋登基時，很多地方因為常年的征戰，都遭到了破壞。他準備重新修繕一下，但是國庫錢財緊張，于是他找到了沈萬三。

沈萬三當時想都沒有想的答應了，他想給自己找個“靠山”，他靠著一己之力把南京城墻，全長三萬七千一百四十米，合七十四華里多，全部修建了。

朱元璋看到沈萬三不費吹灰之力就把長城修建完成，心想一個小小的商人都比他找個皇帝厲害，擁有的錢財都比國庫厲害，這哪能行。

朱元璋想找沈萬三的麻煩，但奈何沒有什么正當的理由，正在為此事煩惱時他想到了一計。

于是他邀請沈萬三來赴宴，幾杯小酌之后，朱元璋指著眼前的一盤豬蹄問道：萬三啊，你知道這是什么菜嗎？

沈萬三隨即便明白了朱元璋的用意，豬通朱，如果說出這道菜名，那就是犯了朱元璋的忌諱，弄不好會滿門抄斬的。

靈機一頓的沈萬三張口就說到：萬三蹄。

朱元璋聽后，哈哈大笑，他沒有想到沈萬三會貶低自己，也知道沈萬三心里也是畏懼他的，于是這事也就作罷了。

沈萬三貶低自己的同時又巧妙地避開了皇帝名字上的忌諱。同時又救了自己一命。

不得不說，懂得合適的低頭也是一門學問。#歷史有知識#

朱元璋為沈萬三設下鴻門宴，指著豬蹄問：這是什么菜？沈萬三靈機一動改了個名，惹得朱元璋哈哈大笑，逃過一死！

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中國歷史上有錢的商人不在少數，可像沈萬三這樣富可敵國而又比較傳奇的卻不多。

沈萬三出生在一個窮苦的農村家庭，由于當時的元朝朝廷內部腐朽使得百姓們窮困潦倒，動蕩不安。其父親不忍心看著家中老小餓著肚子，就攜全家搬遷到有“魚米之鄉”稱號的江浙地區謀生。

由于其父親任勞任怨，踏實能干，很快就解決了溫飽問題，幾年后手中也有了一些積蓄。之后他慢慢摸索出一點經商之道，不甘心一輩子出苦力的沈父開始承包更多的土地，招了工人來耕種，日子就這樣一天比一天好了起來，走上了小康。

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沈家到了沈萬三這里已經在周莊有很高的聲譽了，因為從小受到父親的熏陶使得他在經商方面很有天賦，眼光很毒辣。

之后沈萬三利用周莊的有利地形開展了水上貿易，掙了滿缽不說，還十分幸運地獲得了當地首富的全部財產，以至于將沈萬三推到了江浙首富的位置上，身價暴漲。

大家看到沈萬三年紀輕輕就擁有數不盡的財富時都十分的羨慕，沈萬三成為了眾人茶余飯后的熱門人物，最后竟然傳出他擁有一個“聚寶盆”，只要往里面放一個金元寶就能變出來兩個。

雖然著只是傳說，但從側面也說出了此時的沈萬三已經擁有富可敵國的資產。

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但此時的起義軍已經形成了勢力來對抗朝廷，張士誠就是其中之一，而他的根據地就是蘇州。沈萬三為了巴結張士誠給他的軍隊捐錢捐物，也是因為有了沈萬三這個后勤做保障，使得朱元璋久攻不下，十分惱火。

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因此在朱元璋一統天下后，看到都城在連年征戰的炮火下變得殘破不堪，因此想要對其進行修葺，奈何國庫空虛，一時間不知道如何是好。

可著沈萬三是個人精，他知道自己當初幫扶張士誠在朱元璋心中落了不好的印象，因此他為了討好朱元璋主動提出肩負起了修建應天的重任，又是出錢又是出力，很快就將都城煥然一新。

但他做的這些卻沒有獲得朱元璋的好感，相反朱元璋窮苦百姓出生最不喜歡的就是商人，特別是像沈萬三這樣資產雄厚的商人，這不是在打他的臉嗎？

之后朱元璋微服私訪來到了沈萬三的府上，沈萬三十分激動立馬讓廚房做了拿手好菜來招待。可當朱元璋看到桌上的紅燒豬蹄后心情瞬間不美麗了，于是便給沈萬三出難題：要求其將豬蹄分開。

沈萬三在聽到后瞬間傻眼了，要知道由于“豬”與“朱”同音，很顯然他已經沖撞了當今圣上，如果用刀將其分開那就相當于有謀害朱元璋之心，面對如此難題沈萬三靈機一動，直接用筷子將豬蹄的骨頭剔除，并十分恭敬的說：“這道萬三蹄跁還請陛下品嘗。”

朱元璋點了點頭便不再難為沈萬三了。

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但沈萬三并沒有因為以上的種種謹言慎行，相反當他看到守城的將士們身著的衣服打滿了補丁，竟然主動表示愿意出錢給將士們換上新衣、改善伙食。

要知道，普天之下莫非王土，能調配軍隊的人唯有皇帝一人。沈萬三著馬屁拍到了馬腿上，這不是要行駛皇權干預軍隊事物?。≈煸皩λ鹆藲⑿摹?/p>

幸好馬皇后在一旁進行規勸，可沈萬三死罪可免活罪難逃，最終被發配云南，他的財產也被全部沒收納入國庫。

俗話說：不作不會死。沈萬三本可以低調地做著自己的買賣，過著自己快樂似神仙的日子?？伤淖冏约涸谥煸靶闹械膲挠∠螅淮未蔚靥翎吇蕶啵罱K只能散盡家財下放到偏遠之地。

本文沈家豬蹄，沈家豬蹄的配方）到此分享完畢，希望對大家有所幫助。