摘要： 什么是鱖魚鱖魚，又稱鱔魚，是一種淡水魚類，原產于中國，是中國傳統的美食。鱖魚的表皮比較粗糙，肉質比較細嫩，常被烹飪成湯，炒菜，拌飯，燉湯等等。鱖魚維生素豐富，具有補腎、滋補元氣、健...

什么是鱖魚

鱖魚，又稱鱔魚，是一種淡水魚類，原產于中國，是中國傳統的美食。鱖魚的表皮比較粗糙，肉質比較細嫩，常被烹飪成湯，炒菜，拌飯，燉湯等等。

鱖魚維生素豐富，具有補腎、滋補元氣、健脾開胃、補血安神、養顏美容等良好的營養價值。而且鱖魚的蛋白質含量非常高，比一般的淡水魚要高很多，烹飪方式也更加簡單，因此非常受到消費者的歡迎。

鱖魚與孕婦的關系

雖然鱖魚具有許多營養價值，但是孕婦仍然需要慎重選擇是否食用。因為鱖魚含有較高的氟化物，這種物質對胎兒的腦部發育有一定的影響，孕婦一般不宜食用。

鱖魚含有比較多的油脂，會加重孕婦的肝臟負擔，額外的油脂也會增加孕婦的體重，影響孕婦的健康，所以孕婦盡量不要食用鱖魚。

總而言之，孕婦應該慎重選擇是否食用鱖魚。鱖魚含有較高的氟化物和油脂，對胎兒及孕婦的健康都有一定影響，最好不要食用，如果想要食用，應該選擇比較新鮮的鱖魚，并且盡量減少攝入量。只有慎重選擇，才能保證孕婦和寶寶的健康。