摘要： 新野板面又名張飛板面，在新野一代很有名氣，是南陽市的一道傳統(tǒng)小吃。新野板面好吃，不僅在于面的勁道爽口，還在于它的臊子與眾不同，別有風(fēng)味。2 .新野臊子這新野臊子正是那板面的配料。是...

新野板面

又名張飛板面，在新野一代很有名氣，是南陽市的一道傳統(tǒng)小吃。新野板面好吃，不僅在于面的勁道爽口，還在于它的臊子與眾不同，別有風(fēng)味。

2 .新野臊子

這新野臊子正是那板面的配料。是以新鮮的牛肉為主料，搭配以花椒，大料，配以特殊的工藝制作而成，味道鮮美，肥而不膩，能夠長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，是南陽的一大特色。

3 .博望鍋盔

這是博望的一種采用白面烤制而成的特色食品，外形似鍋，烤得好的鍋盔，外焦里嫩，不焦不糊，吃起來焦脆爽口。

4 .方城燴面

方城燴面是方城的特色之一，方城盛產(chǎn)小麥，而當(dāng)?shù)氐臓Z面師傅又結(jié)合當(dāng)?shù)鼗刈迦嗣褫^多的原因，使得羊肉資源充分利用，進(jìn)而研究出如今的美食。

5 .白土崗辣子雞

小小的白土崗鎮(zhèn)因?yàn)檫@一道菜名揚(yáng)全國。產(chǎn)自南召，作為一種地方品牌名吃，已經(jīng)被列為豫菜菜系名錄之一。

6 .淅川酸菜

這是淅川縣一種蔬菜經(jīng)過特殊發(fā)酵的菜品，原料一般有紅薯葉，芝麻葉，蒲公英，小油菜，萵苣葉等。有研究人員專門研究過淅川酸菜的好吃原因，就在于淅川丹江水中有有益的礦物質(zhì)。

7 .唐河涼粉

這是一道美味可口的小吃，四百多年前，有老人們就用豌豆粉，薯干等做涼粉，后來經(jīng)過不斷改良，有人發(fā)現(xiàn)用綠豆制成的涼粉更加美味可口。

8 .王店火燒

起于清初，里面有蔥花，鹽，香油，辣子等，一個(gè)大概有一寸厚，放到炭火爐里烤制，香味誘人。

9 .油饃頭

類似油饃又不是油饃，口感外酥里嫩，北方人一大清早，在早餐店里喜歡點(diǎn)上一盤油饃頭，配上豆?jié){或者胡辣湯，美美地喝上一碗，吃上一盤，心里身上都是暖烘烘的，可帶勁了。

10 .紫荊關(guān)神仙涼粉

這是南陽淅川紫荊關(guān)鎮(zhèn)的特色名吃，是用境內(nèi)猴山上的一種野生灌木樹葉加上淀粉制作而成。

南陽特產(chǎn)排行榜前十名

南陽古稱宛，別稱玉都，藥都，是河南省轄地級(jí)市，第一個(gè)特產(chǎn)是西峽的獼猴桃，中華獼猴桃俗稱陽桃，第二個(gè)特產(chǎn)是唐河的唐梔子，唐梔子屬茜草料，常綠灌木，小枝綠色，第三個(gè)是唐河的唐半夏，是一味地道的藥材，第四個(gè)是鎮(zhèn)平燒雞，色香味別具一格，第五個(gè)是鎮(zhèn)平是張林麻油，入口醇香，第六個(gè)是南召的辛夷是名貴的中藥材，第七個(gè)是南陽的黑豬肉，第八個(gè)是西峽的六味地黃丸，第九個(gè)是方城的丹參，第十個(gè)是香花的辣椒，色澤鮮艷，皮肉厚，辣味濃，油份大。

南陽特產(chǎn)排行榜前十名

方城燴面，新野臊子，鎮(zhèn)平玉雕，西峽香菇。

郭灘鴨子，新野花生蔬菜。

大棗，月季，艾草。

仲景六妹地黃丸，淅川辣子角。

南陽黃牛，鎮(zhèn)平燒雞，臥龍玉液，賒店元青花。

獼猴桃。特產(chǎn)很多，規(guī)模不大，經(jīng)濟(jì)效益不理想，電商做的不溫不火，口碑不響亮，電商很一般，還沒做到位。