摘要： 　　大棗夏季怎么保存？夏季是一個(gè)比較干燥的月份，而且夏天的水分是比較多的，我們想要保存大棗，我們就需要將大棗放進(jìn)干燥遠(yuǎn)離水分的地方。　　保存方法：　　1、大批量貯存紅棗時(shí)，采用麻袋...

　　大棗夏季怎么保存？夏季是一個(gè)比較干燥的月份，而且夏天的水分是比較多的，我們想要保存大棗，我們就需要將大棗放進(jìn)干燥遠(yuǎn)離水分的地方。

　　保存方法：

　　1、大批量貯存紅棗時(shí)，采用麻袋碼垛貯藏。碼垛時(shí)，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風(fēng)。墻壁多少有些濕氣，垛不要離墻壁太近。

　　2、棗過夏極易生蟲，可以把買來的晾半干的棗洗凈，放在壓力鍋里蒸，待開鍋冒大氣時(shí)壓閥10分鐘，關(guān)火，自然放涼，開鍋取出放入潔凈的容器。隨吃隨取。此棗已糖化，表面發(fā)亮，過夏不霉變也不生蟲

　　3、紅棗在大太陽底下爆曬，之后包嚴(yán)實(shí)后放入冰箱的冷凍箱格里，這樣的存儲(chǔ)發(fā)就算是明年吃都不會(huì)壞，切記一定要放到冰凍格哦，要不然壞的更快。