摘要： 大家好，我是小豆豆，我來為大家解答以上問題。液體面包指的是什么食物，“液體面包”指的是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、“液體面包”指的是用面包發(fā)酵而成的一種飲料，名...

大家好，我是小豆豆，我來為大家解答以上問題。液體面包指的是什么食物，“液體面包”指的是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、“液體面包”指的是用面包發(fā)酵而成的一種飲料，名為“格瓦斯”，俗稱“液體面包”，含有低度酒精。

2、之所以叫液體面包是因?yàn)樗饕闹谱髟鲜且环N面包，也被稱為大列巴。格瓦斯是人類最古老的酒精飲料，是繼水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。格瓦斯飲料的顏色為琥珀色，酸甜的口感，尤其有一種特有的面包發(fā)酵的香味。

3、擴(kuò)展資料：

4、格瓦斯又譯作克瓦斯，在波蘭語中為：kwas chlebowy，“以面包發(fā)酵”的意思。它是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。

5、19世紀(jì)末，格瓦斯傳入中國。俄國沒落貴族將“квас”釀制工藝首次帶入中亞各國及中國黑龍江、新疆的伊犁河谷，阿勒泰，塔城等地區(qū)。

6、此后的150多年間，這些地區(qū)尤其是伊犁的俄羅斯，維吾爾，哈薩克，回，漢等民族群眾均以各自的方法釀制著“квас”，彼此間保持著工藝交流，最終將“квас”演繹發(fā)展成為具有濃郁西域風(fēng)情的民族文化飲品。

7、在伊犁，“квас”有著眾多的名字，格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯，土啤酒等等。

8、參考資料來源：搜狗百科-格瓦斯

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。